相信大多數人都會這麼問:"什麼是等滲壓?"
簡單的說 " 等滲壓 " 就如同人體的體液,體液的滲透壓力約在300±30 mosm/kg (在此範圍的滲透壓液體是最被人體吸收狀態) 像是淚液、母乳、唾液、眼藥水以及一般施打的點滴一樣,能快速被人體吸收利用,所以 " 等滲壓 " 的營養補充品,且比一般膠囊、錠劑更容易被人體吸收,而 " 等滲壓 " 的吸收利用率更高達95%以上。
Isotonic 是醫學專有名詞,意思是等滲的、等張的、等壓的.
我們的營養成分主要是靠小腸吸收。等滲透壓的食物,以很快的速度通過胃,到達小腸。如此一來,減少在胃的停留時間,相對的就會讓更多的食物營養保留下來(因為胃液也會破壞營養成分)。
一般的食物,除了在處理的過程已經破壞的一些營養,到達胃部,還要經過一次分解,成為等滲壓的狀態,最後我們能吸收到的大約在三到四成。等滲壓的食物,我們大約可以吸收到九成左右的營養。
一般市售的保養品,不是錠狀,就是膠囊。這些東西到達胃部都還是要經過一定時間的分解。
如果成分相同,價格也相同,當然是選擇等滲透壓的保養品才對。
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◎以下轉借引用來源:http://blog.udn.com/f1359/4110322
ISOTONIC乃指等滲透壓,ISO意謂<相同>;TONIC則是<壓力>,乃是一種"等滲透壓"的原理, 意指一種濃度、壓力和身體組織液一模一樣的液體,空腹服下後,可以不用經過"胃"的消化過程而進行吸收。
而一般正常人體的滲透壓值接近 300 ,"等滲透壓"的原理是為了讓人體細胞內外的液體濃度達到平衡所產生的壓力,避免體內的滲透壓過低或過高下,增加身體的負擔,如下乃參考一份高中生物課程講義資料作為參考。
一、等滲透壓溶液 ( 等張溶液 ) |
二、高滲透壓溶液 ( 高張溶液 ) |
三、低滲透壓溶液 ( 低張溶液 ) |
溶液濃度=細胞濃度 |
溶液濃度>細胞濃度 |
溶液濃度<細胞濃度 |
a. 細胞形狀不變 b. 膨壓=滲透壓 |
a. 細胞萎縮 b. 植物細胞膜與細胞壁分離 |
a. 動物細胞因膨脹而破裂 b. 植物細胞的液泡膨脹 →細胞壁產生膨壓 (植物細胞不破裂) |
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